原题目:如何蒸粉蒸肉更好吃

中国事全世界肉类花费最多的国度,由此可见,中国人对于肉是有何等的痴迷。在中国,关于肉的做法多种多样,分歧的地域都有分歧的做法。好比粉蒸肉这道菜,在中国良多地域都有,不外每个地域的这个做法都有着差别,都有着本身各自的风味。那么粉蒸肉怎么做才好吃的?

如何蒸粉蒸肉更好吃

1、先将上好的五花肉(以2斤肉为示范),放在净水里浸泡2小时,待肉里的血水浸泡出来后,再次清洗,以水清为准。

2、将清洗清洁的五花肉切成4公分摆布的片,放在容器中,放适量的盐(2匙)、酱油(3匙),以及白糖、花椒粉、料酒、味精、葱姜等调料,腌制1小时摆布进味。

3、将腌制后的五花肉中的葱姜掏出,然后倒进2斤摆布的米粉,充足搅拌平均。

4、水烧开后,将搅拌平均的肉放在笼屉里蒸45分钟摆布,出笼即可食用。

湖北粉蒸肉的做法年夜全

食材

原料:五花肉一块(400克)、便宜五喷鼻米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。

调料:盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙,小半碗净水。

做法

1、五花肉洗净,带皮切成薄肉片,土豆往皮切成小块;

2、一小块姜切成尽量细的末,小葱切葱花;

3、肉和土豆一路放进碗中,参加姜末以及除了净水之外的所有调料,搅拌平均,静置30分钟,等候腌制进味;

4、将米粉倒进碗中,慢慢参加净水,与肉片和土豆一路拌匀,让米粉逐渐将水接收;

5、蒸格展上蒸笼布或者蒸笼纸,将拌好土豆先均匀展在底部,土豆展完后,将肉片排在土豆上面,将碗中残剩的米粉都盖在上面;

6、将蒸格上锅,锅底添足水,开仗,年夜火猛蒸60分钟即可(假如用高压锅蒸,大要上气后再蒸20分钟就可以了);

7、撒上葱花即可食用。

面粉蒸肉的做法年夜全

食材:

五花肉、米粉、酱油、盐

第一步:遴选肥瘦相间的五花肉一条

第二步:将五花肉切成一厘米摆布的厚片,留意不要切的太薄

第三步:将五花肉装进碗,加适量进酱油,少许盐,搅拌平均,腌制20分钟摆布

第四步:腌制好后,将预备好的米粉倒进

第五步:将腌制好的五花肉和米粉,一路搅拌,让每一片五花肉都裹上一层米粉

第六步:将米粉肉放进电饭煲或电压锅里蒸,30分钟到45分钟摆布,即可出锅。返回搜狐,查看更多

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